Termòmetre

Un digital, la sonda o l'embolic et diu la temperatura exacta d'aigua o llet. En el cafè: l'aigua del filtre arriba a 92-96 ° C, més calenta per la llum i una mica menys per la foscor, i la llet amb textures, a 5565 ° C.

Si aneu a casa, una sonda ajuda a seguir la temperatura del gra i anticipar la primera esquerda, que arriba al voltant de 19205 ° C.

• En favor: barat i precís.
• A favor: serveix per aigua, llet i tueste.
• Un altre dispositiu per netejar.
• Contra: l'esfera és lenta i errònia.

Els preus dels teledirecció són de 8 a 30 €. Trieu un digital de lectura ràpida amb sonda d'acer, per al toler de llet, un dels seus pinces. Per brindar, mesurar almenys 250 ° C.

L' alternativa més barata: un barril de coll cigne amb temperatura ajustable estalvia la temperatura per a l'aigua. Amb res, espera uns 30 segons després de bullir.