Torrats
Torrats
ItaliàName
El més fosc: més enllà de la segona esquerda, gairebé negre. Té gust especialment com carbó i cendra, no ho recomanem.
- Temperatura del gra
- 243–248 °C
- Agtron
- 20–25
- Moment
- Més enllà del segon crac
- Repòs per a filtre
- 2–5 dies
- Repòs per a espresso
- 4–10 dies
- Cos
- Lleuger
- Acidesa
- Baixa
A la tassa
- Fumat
- Terrós
El tuit italià va més enllà de la segona esquerda, amb el gra al voltant de 245 ° C. És gairebé negre, molt brillant de petroli i brittle.
El gust és principalment carbó i cendra; des de l'origen gairebé no hi ha res i el cos és la llum. Si et fiques a casa, tingues present que en aquestes temperatures el risc del gra o de l'ordre és real. I el boig fosc, més pesa el gra perd: aquí és que supera fàcilment el 20%.
No ho recomanem. Si busqueu un cafè intens per beure amb llet, un vinesos o un francès us donarà més gust amb menys amarg.
- Temperatura de sortida: prop de 245 ° C
- Prop de 25.
- Temps: més enllà de la segona esquerda.
- Dos dies per filtrar i 4-10 dies per espresso.
Tots els torrats i el seu repòs
| Torrat | Filtre | Espresso |
|---|---|---|
| Canyella | 5–12 dies | 10–21 dies |
| És clar | 5–12 dies | 10–21 dies |
| Ciutat | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Ciutat + | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Full Cityphilippines. kgm | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Vienaworld. kgm | 2–5 dies | 4–10 dies |
| Francès | 2–5 dies | 4–10 dies |
| ItaliàName | 2–5 dies | 4–10 dies |
Aquesta cafeteria funciona a base de cafès… literalment. I d’algun ko‑fi.
Convida’m a un ko‑fi