Torrats
Full Cityphilippines. kgm
Mig fosc, a la vora de la segona esquerda. xocolata, caramels i nous amb àcids poc: espremo i moka.
- Temperatura del gra
- 223–227 °C
- Agtron
- 45–55
- Moment
- A les portes del segon crac
- Repòs per a filtre
- 3–7 dies
- Repòs per a espresso
- 7–14 dies
- Cos
- Amb cos
- Acidesa
- Baixa
A la tassa
- Xocolata
- Caramel
- Fruita seca
- Cacau
- Torrada
La ciutat completa abasta la vora de la segona esquerda, amb el gra al voltant de 225 ° C. És marró fosc i alguns trucs de petroli comencen a mirar.
L'àcid se'n va i guanya la dolçor dels brindis: xocolata, caramels, nous i xocolata. L'origen és menys visible, però el cos és rodó i generós. Els cafès brasilers, amb les seves notes de nous i xocolata, sovint són molt en aquest moment.
És el tacte clàssic de moltes estrofacions, i va molt bé a la moka i a la premsa francesa, només amb llet. Utilitza l'aigua una mica menys calenta que un boig clar. Descansa: 37 dies per filtrar i 714 dies per espresso.
- Temperatura de sortida: prop de 225 ° C
- 45-55.
- Hora: a la vora de la segona esquerda.
Tots els torrats i el seu repòs
| Torrat | Filtre | Espresso |
|---|---|---|
| Canyella | 5–12 dies | 10–21 dies |
| És clar | 5–12 dies | 10–21 dies |
| Ciutat | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Ciutat + | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Full Cityphilippines. kgm | 3–7 dies | 7–14 dies |
| Vienaworld. kgm | 2–5 dies | 4–10 dies |
| Francès | 2–5 dies | 4–10 dies |
| ItaliàName | 2–5 dies | 4–10 dies |
Aquesta cafeteria funciona a base de cafès… literalment. I d’algun ko‑fi.
Convida’m a un ko‑fi