Púding de ricotta
Budino Di Ricotta
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 9 (estimat)
Resum
Postres - Itàlia
Ingredients
- 3 cullerades Farina de blat
- 4 Ou (gran)
- Llimona (Ged Zest de 2)
- 250 g Sucre
- 1 culleradeta Canyella
- Sucre de llustre (molla)
- 500 g Ricotta
- 5 cullerades Rom negre
Instruccions
Esclafa la ricotta i bat-la bé amb els rovells d'ou; afegeix-hi la farina, el sucre, la canyella, la ratlladura de llimona i el rom, i barreja-ho tot bé. Ho pots fer amb un robot de cuina. Bat les clares a punt de neu, incorpora-les amb moviments envolvents i aboca la massa en un motlle per a pastissos de 25 cm untat amb mantega i enfarinat. Enforna-ho a 180 ºC/160 ºC amb ventilador/gas 4 durant uns 40 minuts, o fins que sigui ferm.
Serveix-lo calent o fred, empolvorat amb sucre de llustre.
Més informació
Informació nutricional251 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes12 %7 g
- Carbohidrats58 %34 g
- Greixos31 %8 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 251 kcal | 216 kcal |
| Proteïnes | 7 g | 6 g |
| Carbohidrats | 34 g | 29,3 g |
| Greixos | 8 g | 6,9 g |
Una ració són uns 116 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada13/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióItaliana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
