Pastís de iuca

Name: Pastís de iuca
Yield: 12
Ingredients: 1 llauna Llet de coco; 0,5 culleradetes Canyella; 2 lb Iuca; 0,25 Nou moscada; 0,5 culleradetes Pebre de Jamaica; 1 lb Sucre moreno fosc suau

Cassava Cake

Fàcil

Sense al·lèrgens declarats als ingredients registrats. Això no substitueix la comprovació de l'etiquetatge real del producte.

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 12 (estimat)

Resum

Postres - Illes Caiman

Ingredients

12 racions

Afegeix a Bring!

1 llauna Llet de coco
0.5 culleradetes Canyella
907 g IucaOriginal: 2 lb
0.25 Nou moscada
0.5 culleradetes Pebre de Jamaica
454 g Sucre moreno fosc suauOriginal: 1 lb

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Porta la llet de coco a ebullició.
Afegeix-hi el sucre, remenant fins que es dissolgui del tot, i continua bullint-ho uns 45 minuts.
Reserva ½ tassa de la barreja de llet de coco i sucre per a més tard.
Barreja la resta d'ingredients en un bol gran i remena fins que quedi tot ben integrat.
Afegeix-hi la barreja calenta de llet de coco i remena bé.
La barreja ha de tenir una textura líquida i espessa.
Fes servir 1 cullerada de la barreja de llet de coco per untar el motlle.
Aboca la massa al motlle preparat i enforna-la a 350 °F (ruixant-la de tant en tant amb la barreja de llet de coco reservada) durant 2 o 3 hores o fins que, en clavar un ganivet al centre, surti net.
Estén la barreja de llet de coco restant per sobre del pastís.
Deixa refredar el pastís del tot sobre els fogons.