Pastís rústic de coco de Dominica

• 960 ml Farina de blatOriginal: 4 tasses
  Alternatives (2)
• 240 ml CivadaOriginal: 1 tassa
  Alternatives (1)
• 0.5 culleradetes Llevat químic
• Llima (Zest d' 1)
  Alternatives (1)
• 480 ml Llet de coco (1 / 2)Original: 2 tasses
  Alternatives (1)
• 240 ml Sucre moreno (1 / 2)Original: 1 tassa
• 1 culleradeta Bicarbonat sòdic
• 1 cullerada Canyella
• 1 culleradeta Extracte de vainilla
• 480 ml CocoOriginal: 2 tasses
• 60 ml PansesOriginal: 0.25 tasses
• 1 culleradeta Nou moscada

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   Barreja tots els ingredients secs en un bol.

2. 2

   Afegeix la llet de coco als ingredients secs.

3. 3

   Unta el motlle amb oli vegetal.

4. 4

   Jo faig servir una cullera per a gelat per formar boletes. Vaig col·locar les boletes de massa en una safata de forn. També vaig fer servir un motlle per a pastissos i hi vaig pressionar suaument la massa a dins. També pots fer servir un motlle de forn.

5. 5

   Preescalfa el forn a 350°

6. 6

   Enforna-ho entre 25 i 35 minuts o fins que es daurin