Púding jamaicà de moniato

Name: Púding jamaicà de moniato
Yield: 8
Cuisine: Jamaicana
Ingredients: 0,5 tasses Farina de blat; 0,25 culleradetes Sal; 0,75 tasses Llet de coco; 1 cullerada Sucre moreno; 0,13 culleradetes Canyella; 1 cullerada Extracte de vainilla; 0,5 tasses Panses; 0,5 culleradetes Gingebre mòlt; 0,13 culleradetes Nou moscada; 1 culleradeta Pebre de Jamaica; 2 lb Moniatos

Jamaican Sweet Potato Pudding

Fàcil

Conté al·lèrgens

Cereales con gluten

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 8 (estimat)

Resum

Postres - Jamaica

Ingredients

8 racions

Afegeix a Bring!

120 ml Farina de blatOriginal: 0.5 tasses
0.25 culleradetes Sal
180 ml Llet de cocoOriginal: 0.75 tasses
1 cullerada Sucre moreno
0.13 culleradetes Canyella
1 cullerada Extracte de vainilla
120 ml PansesOriginal: 0.5 tasses
0.5 culleradetes Gingebre mòlt
0.13 culleradetes Nou moscada
1 culleradeta Pebre de Jamaica
907 g MoniatosOriginal: 2 lb

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Preescalfa el forn a 350 °F (175 °C). Unta amb greix i folra amb paper de forn un motlle rodó de 9 polzades o un motlle de pa.
Posa els moniatos tallats al recipient d'un robot de cuina i tritura'ls fins que quedin finament ratllats. En un bol petit, barreja les panses amb 2 culleradetes de la ½ tassa de farina. Reserva-les.
En un bol gran, barreja el moniato ratllat, el sucre moreno clar, la farina de blat, l'extracte de vainilla, el pebre de Jamaica, la canyella, la nou moscada, el gingebre i la sal. Afegeix-hi 1½ tasses de llet de coco i remena fins que es formi una massa. Incorpora-hi amb moviments envolvents les panses que havies barrejat amb la farina.
Aboca la massa al motlle preparat i allisa'n la superfície. Enforna-ho sense tapar durant 1 hora i 30 minuts, fins que estigui gairebé quallat però encara lleugerament tou pel centre.