Linguine amb gambes al bitxo
Chilli prawn linguine
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 5 (estimat)
Resum
Pasta - Itàlia
Ingredients
- Pa (per servir)
- 2 cullerades Oli d'oliva
- 1 Bitxo vermell (gran)
- Llima (Grated Zest of 2)
- 2 grans Gra d'all (picat)
- 2 culleradetes Sucre extrafí
- 12 Tomàquets cherry
- grapats Alfàbrega
- fulles Enciam
- 280 g Linguine
- 200 g Tirabecs sugar snap
- 24 Llagostins (Skinned)
- 2 cullerades Formatge fresc batut
Instruccions
Barreja els ingredients de l'amaniment en un bol petit i salpebra-ho. Reserva-ho.
Cou la pasta seguint les instruccions de l'envàs. Afegeix-hi els tirabecs durant l'últim minut de cocció, més o menys.
Mentrestant, escalfa l'oli en un wok o en una paella gran, afegeix-hi l'all i el bitxo i sofregeix-ho a foc força suau durant uns 30 segons, sense deixar que l'all es dauri. Afegeix-hi les gambes i cou-les a foc viu, remenant sovint, durant uns 3 minuts, fins que agafin un color rosat.
Afegeix-hi els tomàquets i cou-ho, remenant de tant en tant, durant 3 minuts, fins que comencin a estovar-se. Escorre bé la pasta i els tirabecs i afegeix-los a la barreja de gambes. Esfulla-hi l'alfàbrega, remena i salpebra-ho.
Serveix-ho amb fulles d'enciam regades amb l'amaniment de llima i pa cruixent calent.
Més informació
Informació nutricional348 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes13 %12 g
- Carbohidrats69 %62 g
- Greixos18 %7 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 348 kcal | 74 kcal |
| Proteïnes | 12 g | 2,6 g |
| Carbohidrats | 62 g | 13,2 g |
| Greixos | 7 g | 1,5 g |
Una ració són uns 468 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada33/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióItaliana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
