Sopa agra i picant

Name: Sopa agra i picant
Yield: 2
Cuisine: Xinesa
Ingredients: 0,5 tasses Porc; 0,67 tasses Tofu; 1 culleradeta Salsa de soja; 0,25 culleradetes Pebrot; 0,5 culleradetes Sal; 0,25 culleradetes Sucre; 1 tassa Vinagre; 1 cullerada Midó de blat de moro; 2 cullerades Aigua; 2 tasses Brou de pollastre; 0,25 tasses Cebes tendres; 0,5 culleradetes Salsa picant; 1 culleradeta Oli de sèsam; 0,33 tasses Bolets; 0,33 tasses Bolets orella de Judes

Hot and Sour Soup

Mitjana

Conté al·lèrgens

SojaCereales con glutenSulfitos(pot contenir)Apio(pot contenir)Sésamo

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Resum

Porc - Xina

Ingredients

2 racions

Afegeix a Bring!

120 ml PorcOriginal: 0.5 tasses
161 ml TofuOriginal: 0.67 tasses
1 culleradeta Salsa de soja
0.25 culleradetes Pebrot
0.5 culleradetes Sal
0.25 culleradetes Sucre
240 ml Vinagre (- 1⁄2)Original: 1 tassa
1 cullerada Midó de blat de moro
2 cullerades Aigua
480 ml Brou de pollastre (- 1 / 2)Original: 2 tasses
60 ml Cebes tendresOriginal: 0.25 tasses
0.5 culleradetes Salsa picant
1 culleradeta Oli de sèsam
79 ml BoletsOriginal: 0.33 tasses
79 ml Bolets orella de JudesOriginal: 0.33 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

En un wok, posa-hi el brou de pollastre i espera que arrenqui el bull.
A continuació, afegeix-hi sal, sucre, oli de sèsam, pebre blanc, salsa picant, vinagre i salsa de soja, i remena-ho uns segons.
Afegeix al wok el tofu, els bolets i els bolets orella de Judes negres.
Per espessir la salsa, barreja en un bol 1 cullerada de midó de blat de moro i 2 cullerades d'aigua i afegeix-ho a poc a poc a la sopa fins que tingui la consistència desitjada.
A continuació, afegeix-hi 1 ou lleugerament batut amb un ganivet o una forquilla, incorpora'l a la sopa i remena durant 8 segons.
Serveix la sopa en un bol i posa-hi per sobre el porc a la barbacoa i les cebes tendres tallades a rodanxes.