Lo mein de vedella
Beef Lo Mein
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Vedella - Xina
Ingredients
- 0.5 Ou
- 227 g VedellaOriginal: 0.5 lb
- 1 culleradeta Salsa de soja
- 120 ml CebaOriginal: 0.5 tasses
- 1 culleradeta All
- pessics Pebrot
- pessics Sal
- 1 culleradeta Sucre
- 5 cullerades Oli vegetal
- 1 culleradeta Gingebre
- 240 ml AiguaOriginal: 1 tassa
- 1 cullerada Salsa d'ostres
- 240 ml Brots de sojaOriginal: 1 tassa
- 2 culleradetes Oli de sèsam
- 3 cullerades Midó
- 113 g FideusOriginal: 0.25 lb
- 240 ml BoletsOriginal: 1 tassa
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
En un bol, posa-hi la carn, la sal, 1 pessic de pebre blanc, 1 culleradeta d'oli de sèsam, 1/2 ou, midó de blat de moro i 1 cullerada d'oli, i barreja-ho tot bé.
En una olla gran (d'uns 6 litres), posa els fideus en aigua bullent fins que quedin submergits i deixa'ls bullir a foc viu durant 10 segons. Un cop cuits, escorre els fideus i refreda'ls amb aigua freda.
En un wok, escalfa 2 cullerades soperes d'oli, afegeix-hi la vedella i salteja-la a foc viu fins que estigui a mig fer.
Reserva la vedella cuita.
Al wok, afegeix-hi 2 cullerades d'oli, ceba, all picat, gingebre picat, brots de soja, bolets, tirabecs i 1,5 tasses d'aigua, o fins que les verdures quedin submergides a l'aigua.
Afegeix els fideus al wok.
Per preparar la salsa, afegeix-hi salsa d'ostres, un pessic de pebre blanc, una culleradeta d'oli de sèsam, sucre i una culleradeta de salsa de soja.
Tot seguit, afegeix la vedella al wok i salteja-ho tot junt.
Més informació
Informació nutricional615 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes16 %24 g
- Carbohidrats27 %42 g
- Greixos57 %39 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 615 kcal | 186 kcal |
| Proteïnes | 24 g | 7,3 g |
| Carbohidrats | 42 g | 12,7 g |
| Greixos | 39 g | 11,8 g |
Una ració són uns 331 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada45/100
- Qualitat de la fitxa55/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióXinesa
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
