Pastís de Madeira
Madeira Cake
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Resum
Postres - Regne Unit
Ingredients
- 3 cullerades Llet
- 175 g Mantega
- 3 Ou
- Llimona (Zest d' 1)
- 175 g Sucre extrafí
- 250 g Farina amb llevat
- Pell de cítrics confitada (Al Glaze)
Instruccions
Preescalfa el forn a 180 °C/350 °F/gas 4. Unta un motlle rodó per a pastissos de 18 cm/7 polzades, folra'n la base amb paper de forn i unta el paper.
Bat la mantega i el sucre en un bol fins que la barreja agafi un color clar i una textura esponjosa. Incorpora-hi els ous un a un, batent bé la barreja entre l'un i l'altre, i afegeix-hi una cullerada de farina amb l'últim ou per evitar que la barreja es talli.
Tamisa la farina i incorpora-la amb moviments suaus, afegint-hi la llet necessària per obtenir una barreja que caigui lentament de la cullera. Incorpora-hi la ratlladura de llimona.
Aboca la barreja al motlle preparat i allisa'n lleugerament la superfície. Enforna-ho a la safata central del forn durant 30-40 minuts, o fins que la superfície estigui daurada i, en clavar un escuradents al centre, surti net.
Treu-lo del forn i deixa'l refredar al motlle durant 10 minuts; tot seguit, desemmotlla'l sobre una reixeta i deixa'l refredar del tot.
Per servir-lo, decora el pastís amb la pell confitada.
Més informació
Informació nutricional255 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes6 %4 g
- Carbohidrats47 %30 g
- Greixos46 %13 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 255 kcal | 386 kcal |
| Proteïnes | 4 g | 6,1 g |
| Carbohidrats | 30 g | 45,5 g |
| Greixos | 13 g | 19,7 g |
Una ració són uns 66 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada20/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióBritànica
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Go bake ROCK CAKES today! | How to make easy cake recipe (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
