Molles (migas)
Migas
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Resum
Diversos - Espanya
Instruccions
Esmicola el pa a trossets petits. Ruixa'l amb aigua freda, cobreix-lo amb un drap humit i deixa'l reposar durant 30 minuts.
Escalfa 2 culleradetes d'oli d'oliva en una paella fonda. Afegeix-hi els grans d'all sense pelar, però amb un petit tall fet amb el ganivet per obrir-los, i deixa'ls fregir durant 5 minuts. Reserva l'all. Al mateix oli, fregeix el porc a daus fins que es dauri i reserva'l també.
Al mateix oli on has fregit l'all i el porc, sofregeix el pa a foc lent, remenant sense parar durant 15 minuts, i afegeix-hi una mica de pebre negre acabat de moldre.
Afegeix-hi l'all i el porc i continua remenant uns 20 minuts. Estarà a punt quan el pa estigui tou i daurat.
Més informació
Informació nutricional669 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes0 %0 g
- Carbohidrats1 %1 g
- Greixos99 %75 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 669 kcal | 869 kcal |
| Proteïnes | 0 g | 0 g |
| Carbohidrats | 1 g | 1,3 g |
| Greixos | 75 g | 97,4 g |
Una ració són uns 77 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada8/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Baixa
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEspanyola
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
