Arròs fregit tailandès amb gambes i pèsols

Name: Arròs fregit tailandès amb gambes i pèsols
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 4 Ou; 1 cullerada Salsa de soja; 1 Cebes vermelles; 2 cullerades Oli vegetal; 1 Bitxo vermell; manats Coriandre; 2 Gra d'all; 1 cullerada Salsa de peix; 250 g Llagostins crus; Salsa picant; 75 g Pèsols; 140 g arròs integral

Thai fried rice with prawns & peas

Fàcil

Conté al·lèrgens

HuevosCereales con glutenSojaPescadoCrustáceos

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Resum

Peix i marisc - Tailàndia

Ingredients

2 racions

Afegeix a Bring!

4 Ou (gran)
1 cullerada Salsa de soja
1 Cebes vermelles (tallat)
2 cullerades Oli vegetal
1 Bitxo vermell (tallat)
manats Coriandre
2 Gra d'all (tallat)
1 cullerada Salsa de peix
250 g Llagostins crus
Salsa picant (Per servir)
75 g Pèsols
140 g arròs integral

Instruccions

Escalfa 1 cullerada d'oli en un wok, afegeix-hi la ceba, l'all i el bitxo, i sofregeix-ho durant 2-3 minuts fins que es daurin. Afegeix-hi les gambes i sofregeix-ho durant 1 minut. Incorpora-hi l'arròs i els pèsols, i continua remenant fins que estiguin ben calents. Afegeix-hi la salsa de soja i la salsa de peix, i després incorpora-hi el coriandre picat. Mantén-ho calent mentre fregeixes els ous.
Escalfa l'oli restant en una paella i fregeix els ous amb una mica de sal i pebre. Reparteix la barreja d'arròs fregit en 4 bols i posa un ou ferrat sobre cadascun. Serveix-ho amb coriandre per sobre i, si et ve de gust, amb salsa de xili.