Zuppa thailandese di noodles al curry
Thai curry noodle soup
Contiene allergeni
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- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 2 (stimato)
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Thailandia
Ingredienti
- 1 cucchiaino Olio vegetale
- 1 Peperoncino rosso (tagliata)
- 10 g Coriandolo
- 150 ml Latte di cocco
- 150 g Gamberoni crudi
- 225 ml Brodo vegetale
- 1 Cipollotti (tagliata)
- 10 g Basilico
- 220 g verdure saltate in padella
- 1 cucchiaio Pasta di curry verde thailandese
- 250 g Spaghetti udon
Istruzioni
Scalda l'olio in una casseruola a fuoco medio e fai soffriggere la pasta di curry per 1 minuto prima di aggiungere le verdure saltate e i gamberi. Cuoci per 3 minuti, finché i gamberi non saranno quasi del tutto rosa; poi aggiungi il latte di cocco, il brodo vegetale e i noodles.
Porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti, finché i noodles non saranno cotti e le verdure tenere ma ancora al dente. Distribuisci la zuppa in due ciotole e cospargi con le erbe aromatiche, il peperoncino e il cipollotto.
Altre informazioni
Valori nutrizionali740 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine18 %34 g
- Carboidrati54 %102 g
- Grassi28 %23 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 740 kcal | 174 kcal |
| Proteine | 34 g | 8 g |
| Carboidrati | 102 g | 23,9 g |
| Grassi | 23 g | 5,4 g |
Una porzione corrisponde a circa 426 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata20/100
- Qualità della scheda55/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneThailandese
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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