Salmó al forn amb fonoll i tomàquets
Baked salmon with fennel & tomatoes
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Regne Unit
Ingredients
- 350 g Salmó
- 1 cullerada Oli d'oliva
- Llimona (Juice de 1)
- 2 cullerades Julivert (tallat)
- 175 g Tomàquets cherry
- 2 Fonoll (mitja)
- Olives negres (per servir)
Instruccions
Preescalfa el forn a 180 °C/160 °C amb ventilador/gas 4. Talla les fulles del fonoll i reserva-les. Talla els bulbs de fonoll per la meitat i, tot seguit, cada meitat en 3 grills. Cou-los en aigua bullint amb sal durant 10 minuts i escorre'ls bé. Pica les fulles de fonoll a trossos grossos i barreja-les amb el julivert i la ratlladura de llimona.
Estén el fonoll escorregut en una plata de forn baixa i afegeix-hi els tomàquets. Ruixa-ho amb oli d'oliva i enforna-ho durant 10 minuts. Col·loca el salmó entre les verdures, ruixa-ho amb suc de llimona i enforna-ho 15 minuts més fins que el peix estigui al punt. Escampa-hi julivert i serveix.
Més informació
Informació nutricional513 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes31 %40 g
- Carbohidrats16 %21 g
- Greixos53 %31 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 513 kcal | 101 kcal |
| Proteïnes | 40 g | 7,9 g |
| Carbohidrats | 21 g | 4,1 g |
| Greixos | 31 g | 6,1 g |
Una ració són uns 507 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada10/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióBritànica
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Pide turc
Pide turco
142 min
Bullabessa
Bouillabaisse
75 min
Köfte a la graella
Köfte a la parrilla
75 min
Ossobuco a la milanesa
143 min
Albergínies a la planxa amb harissa, cigrons i iogurt amb comí
Stovetop Eggplant With Harissa, Chickpeas, and Cumin Yogurt
Amanida de calamars, cigrons i xoriço
Squid, chickpea & chorizo salad