Le catalogue du café
Matériel pour le café
Cafetières, moulins, accessoires et torréfacteurs : ce que fait chacun, son prix et comment le remplacer.
Sartén
Dégustation café dans une casserole épaisse est gratuit et enseigne beaucoup. Tweet va inégalement, mais vous voyez et entendez chaque étape.
0–30 €Four avec plateau perforé
Servir au four avec un plateau robuste. Facile et mains libres, mais difficile à entendre les fissures.
10–20 €Palomiter à air chaud
Une palette à air chaud est de 75-100 g en quelques minutes et assez uniforme. Un classique fait maison.
25–40 €Décapage et panificateur
Une maison classique : le panificateur enlève le grain et un pistolet à chaleur l'ennuie. Bon contrôle et grandes pinces.
45–90 €Grille-pain Fogon
Grille-pain manuel pour feu de cuisine : une casserole en céramique ou un pot à poignée. Moins cher et amusant.
20–60 €Grille-pain pour lit fluidisé
Grille-pain électrique qui flotte le grain dans l'air chaud. Vite, uniforme et avec une coquille.
200–1300 €Grille-pain à tambour électrique
Un tambour rotatif avec résistance, comme un grille-pain miniature professionnel. Réservoirs pouvant atteindre un demi kilo, programmes et moins de fumée.
400–700 €Grille-pain semi-professionnelle
Grille-pain haut de gamme, avec données et profils. Pour ceux qui touchent beaucoup et veulent le répéter avec précision.
3000–4000 €
Ce coin café carbure au café… littéralement. Et à quelques ko‑fi.
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